PASTA Z CZERWONEJ FASOLI Z SUSZONYMI POMIDORAMI

• puszka czerwonej fasoli
• niewielka czerwona cebula
• 5 suszonych pomidorów
• 2-3 łyżki płatków migdałowych
• olej z suszonych pomidorów
• kilka gałązek świeżego tymianku
• sól i pieprz

1. Pokrojoną cebulę lekko zeszklić na oleju.
2. Odcedzoną i przepłukaną fasolę, podsmażoną cebulę, suszone pomidory i płatki migdałowe miksować, dodając stopniowo oleju z suszonych pomidorów do uzyskania pożądanej konsystencji. 
3. Doprawić listkami tymianku, solą i pieprzem.
   
   Inspiracja: chilliczosnekioliwa.blogspot.com