KREM Z DYNI

• 1,5 kg dyni
• 1 duża cebula
• kawałek imbiru
• 1 łyżeczka ostrej papryki 
• pół łyżeczki łagodnej papryki
• pół łyżeczki cynamonu
• szczypta gałki muszkatołowej
• 1 płaska łyżka miodu
• sól i pieprz

1. Pokrojoną na spore kawałki dynię włożyć skorupą w dół do rozgrzanego na 200 st.C piekarnika. Kiedy dynia będzie miękka (po 30 min.), wystudzić ją i obrać ze skóry.
2. W garnku zeszklić pokrojoną cebulę, dodać papryki, cynamon, imbir i gałkę muszkatołową.
3. Dodać pokrojoną w kostkę dynię.
4. Następnie wlać tyle wody, aby pokryła warzywa. Przykryć garnek i całość gotować przez ok. 10 minut.
5. Zmiksować zawartość garnka. Na sam koniec dodać miód, sporo soli i świeżo mielony pieprz.
6. Podawać z grzankami.