KURCZAK Z DYNIĄ I POMIDORAMI

• 2 piersi kurczaka
• 200-300 g dyni
• 1 cebula
• 2 pomidory
• 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  
• pół łyżeczki słodkiej papryki 
• pół łyżeczki suszonego majeranku
• pół łyżeczki suszonego oregano
• łyżeczka kurkumy
• szczypta mielonego cynamonu
• gałązka świeżego rozmarynu
• kilka liści świeżej bazylii
• sól i pieprz

1. W garnku zeszklić pokrojoną w pióra cebulę.
2. Piersi ugotować w osolonej wodzie. Następnie pokroić na nierówne kawałki i dodać do cebuli.
3. Pomidory i dynię obrać ze skórki i pokroić w kostkę, wrzucić do garnka z cebulą i kurczakiem. Następnie dodać zioła i przyprawy.
4. Całość dusić aż zmięknie dynia.
5. Podawać z ugotowanym ryżem, makaronem lub kopytkami.
   
   Podobne: Kwestia Smaku