BABKA CYTRYNOWA KASI

• 2 szklanki mąki
• 4 jajka 
• 1,5 szklanki cukru pudru 
• 1 kostka masła 
• 2 cytryny 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

1. Masło, żółtka i cukier utrzeć na pulchną masę. 
2. Stopniowo dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, ciągle ucierając.
3. Zetrzeć skórkę z cytryny. Wycisnąć sok i wraz z utartą skórką, dodać do masy. 
4. Z białek ubić pianę. Następnie dodać do ciasta, delikatnie wymieszać. 
5. Tak przygotowane ciasto włożyć do wysmarowanej tłuszczem foremki. Piec w temperaturze 170-180stC ok.1 godziny.