- 5 kg pomidorów gruntowych
- duży garnek
- 7-8 półlitrowych słoików
- Pomidory ponacinać, sparzyć i obrać ze skórki. Pokroić na kawałki i wrzucić do garnka.
- Gotować około pół godziny, aż pomidory zmiękną i się rozpadną. Jeśli mają dużo soku, można gotować dłużej, żeby wyparował.
- Następnie przełożyć do wyparzonych słoików, mocno zakręcić i postawić do góry dnem, aby zassały.
Pomidory można również zmiksować.
Zimą są idealne na zupę pomidorową lub jako dodatek, np.do sosów.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz