TATAR ZE ŚLEDZI

• 2 filety śledziowe
• 2 łyżeczki natki pietruszki
• świeżo zmielony czarny pieprz
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• szczypta brązowego cukru
• 2 łyżki kaparów
• 3 łyżki marynowanych podgrzybków
• 1 łyżka cebulki marynowanej
• 1 łyżka posiekanego szczypiorku
  
  Wszystkie składniki bardzo drobno posiekać i zmieszać ze sobą.
  
  Inspiracja: Kwestia Smaku