ROSÓŁ

• pręga wołowa
• szyja indycza
• ćwiartka kurczaka
• 2 spore marchewki
• 1 spora pietruszka
• zielony kawałek pora
• kawałek selera
• 2-3 l wody
• sól i pieprz
• natka pietruszki

1. Umyte mięso zalać wodą i zagotować. Podczas gotowania zbierać szum.
2. Dodać obrane i umyte warzywa oraz sól.
3. Gotować ok. 1,5 godziny.
4. Podawać z natką pietruszki, kawałkami mięsa, pokrojoną marchewką i ew. lubczykiem.