- 400 g ricotty
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki pszennej
- 40 g parmezanu
- starta skórka z całej cytryny
- pół łyżeczki startej gałki muszkatołowej
- sól i pieprz
Wszystkie składniki zmieszać. Smażyć racuszki na niewielkiej ilości oleju.
Podawać np. z leczo, sosem grzybowym lub pomidorowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz