SPAGHETTI Z SOSEM POMIDOROWYM

• makaron do spaghetti (2 porcje)
• 250 g mięsa mielonego
• kilka suszonych grzybów
• 4 filety anchois
• szklanka passaty
• 8 czarnych oliwek
• ząbek czosnku
• chili
• świeża bazylia
• parmezan
• sól i pieprz

1. Suszone grzyby zalać wrzątkiem i zostawić na kilka minut. 
2. W tym czasie na patelnię wrzucić mięso, doprawić solą oraz pieprzem i dokładnie obsmażyć.
3. Dodać anchois, przeciśnięty czosnek, przekrojone na pół oliwki oraz posiekane chili.
4. Pokroić grzyby, dodać do mięsa.
5. Na koniec dodać passatę, porwaną bazylię i sól.
6. Całość chwilę pogotować, żeby sos trochę zgęstniał.
7. Podawać z makaronem do spaghetti i parmezanem.
   
   Sos z przepisu Jamie Oliver