PLACKI DLA NIEMOWLAKA

PLACUSZKI Z KASZY MANNY

• pół szklanki kaszy manny błyskawicznej
• pół szklanki wody lub mleka roślinnego
• 1 jajo kurze lub 3 jaja przepiórcze
• łyżeczka oleju kokosowego
• szczypta kurkumy
• gruszka, banan lub jabłko

1. Kaszę zalać wodą lub mlekiem roślinnym, odstawić na 15-20 minut aby spęczniała.
2. Owoce obrać i pokroić w plasterki.
3. Dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać.
4. Placuszki smażyć na suchej patelni.

    Inspiracja: alaantkoweblw.pl

 
PLACUSZKI JAGLANO-KOKOSOWE 

• 2 łyżki mąki jaglanej
• 1 łyżka mąki kokosowej
• żółtko
• jabłko

1. Jabłko zetrzeć na małych oczkach tarki. 
2. Dodać mąki i żółtko, zmieszać.
3. Jeśli jabłko było soczyste, to masa powinna być wystarczająco mokra. Jeśli jednak jest za sucha, dodać odrobinę wody lub mleka roślinnego.
4. Jabłko można zastąpić każdym innym owocem lub warzywem.
      

PLACUSZKI Z KASZY JAGLANEJ

• pół szklanki kaszy jaglanej
• 2 jaja przepiórcze
• 1 łyżka mąki ryżowej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka oleju kokosowego
• szczypta kurkumy
• woda

Wszystkie składniki zmiksować na gładką masę. Wodę dodawać na końcu, tyle, żeby uzyskać konsystencję gęstej śmietany. Smażyć na suchej patelni.

    Inspiracja: smakoterapia.blogspot.com
   
    
PLACUSZKI Z PIETRUSZKI

• 2 korzenie pietruszki
• 2 jaja przepiórcze
• 5 łyżek mąki
• łyżka jogurtu naturalnego
• łyżka oliwy
• koperek

1. Pietruszkę obrać i zetrzeć na najdrobniejszych oczkach.
2. Dodać jajko, mąkę, jogurt, oliwę i koperek. Wymieszać. Jeśli ciasto jest za gęste – dodać dodatkową  łyżkę jogurtu.
3. Smażyć z obu stron na patelni bez tłuszczu.

    Źródło: alaantkoweblw.pl


PLACUSZKI WARZYWNE

• kawałek korzenia pietruszki
• kawałek marchewki
• kawałek ziemniaka lub brokuła
• 2-3 łyżki mąki ryżowej
• 2 jaja przepiórcze
• łyżeczka oliwy z oliwek

1. Ugotowane (bez soli!) warzywa rozgnieść widelcem. 
2. Dodać pozostałe składniki, wszystko dokładnie zmieszać.
3. Placuszki smażyć na suchej patelni.