PAPRYKA FASZEROWANA

• 4 czerwone papryki o równej podstawie
• 300 g mielonego mięsa
• 300 g pieczarek 
• 100 g ugotowanego ryżu (1 torebka) 
• cebula
• chili
• ząbek czosnku
• łyżeczka suszonego oregano 
• 2 szklanki bulionu
• sól i pieprz

1. Pokrojone pieczarki obsmażyć na niewielkiej ilości oleju, następnie odlać nadmiar wody i dodać pokrojoną cebulę.
2. Dodać mięso i przyprawy, a na koniec ugotowany ryż.
3. Ściąć górę papryk i wydrążyć środek. Włożyć do środka gotowy farsz.
4. Ułożyć papryki ciasno w garnku i podlać bulionem.
5. Gotować około pół godziny, aż papryki zmiękną.