TARTA Z PIECZARKAMI I ZIELONĄ FASOLĄ

CIASTO:

• 130 g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 15 g otrębów owsianych
• 1 łyżeczka majeranku 
• pół łyżeczki ostrej papryki
• pół łyżeczki soli
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• 40 g jogurtu naturalnego
• 1 jajko
  
  NADZIENIE:

• 120 g mrożonej, zielonej fasolki
• 200 g pieczarek
• 60 g chudej wędliny
• 40 g sera mozzarella
• 1 łyżka oregano
• sól i pieprz

1. Składniki na ciasto zmieszać i zagnieść. Żeby mniej się lepiło, należy podsypać mąką.
2. Placek ułożyć w formie i widelcem zrobić kilka dziurek. Podpiec 15 minut w 180 st.C.
3. W między czasie na patelni podsmażyć pokrojoną szynkę oraz fasolkę, po kilku minutach dodać pokrojone pieczarki. Całość dusić do momentu, aż odparuje woda z pieczarek. Na koniec dodać sól i oregano.
4. Odstawić do wystudzenia, po czym dodać startą mozzarellę i wymieszać.
5. Całe nadzienie rozprowadzić na podpieczonym wcześniej spodzie.
   Piec kolejne 20 minut w 180'C.
   
   Inspiracja: Dietetycznie w kuchni