- 1 kg cebuli
- 1 l bulionu warzywnego
- masło
- ser żółty
- świeży tymianek lub szczypiorek
- sól i pieprz
- Pokrojoną w kostkę cebulę wrzucić do dużego garnka i zarumienić na maśle.
- Wlać bulion i gotować pod przykryciem przez około pół godziny.
- Całość miksować na gładki krem i doprawić solą i pieprze.
- Zupę podawać posypaną tartym serem, świeżym tymiankiem lub szczypiorkiem i grzankami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz