BANANOWE PLACKI Z RABARBAREM

• 1 dojrzały banan
• 3/4 szklanki mąki
• 2 łyżki cukru
• szczypta cynamonu
• szczypta soli
• pół łyżeczki proszku do pieczenia lub sody
• pół szklanki mleka
• 2 łyżki oleju
• pół szklanki rabarbaru, posiekanego w drobną kostkę

1. Zmieszać mąkę, cukier, cynamon, sól i proszek do pieczenia. Dodać mleko i olej.
2. Rozgnieść widelcem banana, pokroić w kostkę rabarbar. 
3. Połączyć wszystkie składniki.
4. Placuszki smażyć na małym ogniu.
5. Podawać posypane cynamonem i polane syropem z agawy.
   
   
   Inspiracja: Jadłonomia