KOTLETY Z KASZY GRYCZANEJ Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM

• 1 torebka ugotowanej kaszy gryczanej (100 g)
• pół opakowania sera feta (ok.130 g)
• ząbek czosnku
• 3 łyżki natki pietruszki
• 3 łyżki  szczypiorku
• 1 jajko
• sól i pieprz
• bułka tarta
• plastry wędzonego łososia
• garść świeżych kiełków

1. Ugotowaną kaszę połączyć z fetą, posiekaną pietruszką, rozgniecionym czosnkiem, szczypiorkiem i jajkiem. Całość zmieszać i doprawić pieprzem i solą. 
2. Z przygotowanej masy uformować kotleciki i obtoczyć je w bułce tartej. Usmażyć.
3. Kotleciki podawać z plastrami wędzonego łososia i świeżymi kiełkami. Najlepiej pasują z sadzonym jajkiem i kefirem.
   
   
   Inspiracja: Make Cooking Easier