KASZA GRYCZANA Z BURAKAMI, FETĄ I RUKOLĄ

• 2 woreczki ugotowanej kaszy gryczanej (200 g)
• 2-3 ugotowane buraki
• 100 g fety
• mała czerwona cebula
• rukola
  
  SOS FRANCUSKI:
• 6 łyżek oliwy
• 1 łyżka octu balsamicznego
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka musztardy
• ząbek czosnku
• 2 łyżki soku z cytryny
• sól, pieprz

1. Ugotowaną kaszę prażyć na maśle.
2. Po kilku minutach dodać pokrojone w kostkę buraki i cebulę.
3. Podawać z pokrojoną w kosteczkę fetą oraz rukolą. Całość polać sosem.