BANANOWE BABECZKI Z ŻURAWINĄ I JABŁKIEM

• pół szklanka mąki orkiszowej
• 1/4 szklanki mąki kukurydzianej
• 4 łyżki oleju
• 4 łyżki cukru
• 1/4 szklanki mleka
• 1 banan
• pół jabłka
• łyżka suszonej żurawiny
• pół łyżeczki sody oczyszczonej
• szczypta soli

1. Mąkę, olej, cukier, mleko, sodę i sól dokładnie zmieszać.
2. Dodać rozgniecionego banana, drobno pokrojone jabłko i żurawinę. Wszystko dokładnie wymieszać.
3. Ciasto przełożyć do foremek lub papilotek (z tej ilości ciasta powinno wyjść ok.9 sztuk) i piec około 30 minut w 180 st.C.