KASZA MANNA Z BANANEM

• 500 ml mleka
• 4 płaskie łyżki kaszy manny
• 2 łyżeczki cukru lub miodu
• żółtko
• banan
• pół łyżeczki cynamonu

1. Odmierzyć pół litra mleka, ok. 400 ml zagotować. 
2. Do pozostałego mleka wsypać kaszę, cukier oraz cynamon i dokładnie wymieszać.
3. W osobnej miseczce widelcem rozgnieść banana.
4. Do gorącego mleka przelać mieszankę z kaszą i całość gotować aż kasza zgęstnieje (cały czas energicznie mieszając, żeby nie powstały grudki).
5. Garnek odstawić z palnika. Do kubka wbić żółtko i dodawać po łyżeczce gorącej kaszy, stopniowo, żeby żółtko się zahartowało. Po kilku łyżeczkach przelać żółtko do kaszy. Dokładnie wymieszać i dodać rozgniecionego banana. Można jeszcze przez chwilę całość pogotować.
6. Gotową kaszkę przelać do miseczek, a na wierzch wkroić kawałeczek masła.